波霸奶茶

BOBA，大概是外國用以稱呼珍珠奶茶，當然正式珍珠奶茶的英文名稱，叫做Bubble Tea。為什麼珍珠奶茶，有人稱之為波霸，就與曾經叱吒一時的「波霸」葉子媚有關，這是發明這名稱的小販「咸濕」之故吧！

現在的珍珠奶茶已變化萬千，在旺角街頭所能買到的，亦各有不同。有的珍珠比較大，有的比較細小，口感不同。而奶茶方面，有的奶味較重，有的茶味夠香，不同店舖有不同風格。

我喜歡大珍珠、香奶茶，可惜至今仍未能嘗到最完美的一杯。有的奶茶香卻珍珠太小，有的大珍珠卻沒有奶茶味，有的珍珠不好吃。聽說台灣的珍珠奶茶才是最好喝的，大概在最地道的地方，才能品嘗到最完美的珍珠奶茶。

不過，珍珠奶茶不能多喝，有時候自己越喝越口渴，聽說奶茶含有大量糖份、飽和脂肪和反式脂肪酸，又有香精、色素等添加劑，照這樣說，多喝真是無益。