萬樂珠 + 可樂

第一次聽見「萬樂珠加可樂會怎樣?」時,我回答「爆炸」(開玩笑),因為我不懂得回答。但看過「萬樂珠 + 可樂」的短片,實在令人驚訝,這是出乎我意料之外的結果。

兩種隨手可得的東西,竟然有如此的變化,我真想問,還有沒有其它東西類似的反應呢?

同時,我告訴自己「這個世界實在有太多東西,你仍未知道!」

跟著,我發白夢「如果我能夠發現這樣有趣的東西,那多好!」

發完了夢,這有趣的魔術仍未揭秘,便在網上找......

找到了:

「根據YAHOO知識,因為可樂的成分是將CO2以高壓的形式,溶解於水中,也因為如此當我們打開可樂或一般的碳酸汽水時皆會冒出泡泡,因此當你將萬樂珠加入可樂中後,有

(1)由於萬樂珠加入可樂中瞬間破壞CO2與水的平衡,一般我們打開汽水後會冒泡伊陣子,放久了他會與外界達到平衡,但是你將汽水再一次搖晃時,此時汽水一樣會冒出泡泡

(2)由於萬樂珠內有糖及其他易溶於水的成分,因此在加入時會將原本已經溶解於水中的CO2,快速的排擠(CO2微溶於水,糖類或離子化合物易溶於水),因此瞬間排出大量的氣體

其實只有一個原因,就是破壞原本CO2的平衡系統。」

再深入的解答:

「原來發現這個魔術的是美國兩名科學家 John Baur 及 Melinda Baur,他們做了一個噴射實驗,並將研究結果刊登在 Journal of Chemical Education上。

他們從多種汽水當中,發現「健怡可樂」在室內的水溶二氧化碳量是最高的,做出的噴射效果也是最好的。

大家想嘗試這個實驗便要用「健怡可樂」,而這報告在下面。

噴射實驗研究報告: J.E. Baur, M.B. Baur, J. Chem. Educ. 2006, 83, 577