電影短評の2:芭薩提的顏色(Rang De Basanti)

看了「三個白癡」後,接著看了「芭薩提的顏色」,同樣是熟悉的面孔,Aamir Khan、Madhavan和Sharman Joshi,他們原來也參與了這齣精彩的電影,實在難得,尤其Aamir Khan,簡直是Bollywood的殿堂級男演員。

這部電影主要講述一位英國女生到印度拍攝一位革命家的故事。看畢電影,雖片長約三小時,但不會令我感到沉悶,反而覺得充實,更熟悉故事的細節,感受奇妙的事情發生在年青人身上。真想不到,他們這群莫不關心世事,以學校作逃離社會的避難所,由當初取笑他們歷史上的革命家,到自已真正地經歷了革命家走過的路,一切都很奇妙地結合起來。

結局雖然悲哀,但他們給了我不枉此生的感覺,他們不曾想過自已竟然可以起革命,突然醒覺後,便走在革命路上的前線。電影無疑是在喚醒年青人,不能屈服,不能逃避,不被殘酷的社會摧毀人生。最重要有信念,看到不公的事,不要忍氣吞聲,嘗試去改變,就算犧牲也在所不計,因為這才叫活得精彩。

電影金句分享:

-I always believed there were two kinds of men in this world, men who go to their deaths screaming, and men who go to their deaths in silence. Then I met a third kind.

-If yet your blood does not rage, then it is water that flows in your veins. For what is the flush of youth, if it is not of service to the motherland.

RP 95分之霸氣,品酒後記

品酒獨酌,常感無奈,不能品嚐多款美酒,故能相聚同飲,實一舉多得:少花費、多酒款、更可互相分享。

今天試了四款佳釀,平常中難以嚐到,分別如下:

2006 Château Doisy-Daëne

以Doisy-Daëne白酒為開始,十分適合。首先聞到少許肉味,但很快便是豐富的花香和蜜糖味,實在令人忍不住嚐了一口,味道清新鮮甜,有我最擅長嚐到的菠蘿味,酸度不高,十分誘人。這白酒令我想起了Sauterne的貴腐甜酒,而且甜度似乎更適合我。

2003 Poupille Côtes de Castillon

與這支神之水滴出現過的酒第三度重遇,聽Peter分享此酒實力強大,價錢不貴,應該一試再試。顏色深紅,能聞到果味和木味,入口順滑,有豐富的莓味,但收結不悠長。

2003 Réserve de la Comtesse (Pauillac)

Jacky提議的這支Pichon-Lalande女爵副牌,果然不俗。深紅的顏色,聞到了肉味和朱古力味。嚐後覺得很柔順,果味豐郁,結構均衡,而且餘韻悠長。這支酒經Decant後,再用Burgundy杯來品嚐,結果恰到好處!本以為這支酒會是今日之冠,但下面那支略為優勝。

2005 Aalto Ribera del Duero

這支Aalto,Robert Parker給了95分,但只要一嚐便難忘。雖然已Decant了兩小時,但感受到它仍是未馴服的野獸,給我一種霸氣的感覺。有煙薰味和肉味,而熏肉,入口有強烈的感覺,有點複雜。我第一次真正感到礦物在舌頭戰鬥,但這酒的結構十分平衡。只是很明顯它還需要多一點時間,才能更優雅地展示其更迷人的魅力。

十一年才能打好「白頭到老」的基礎

在某個Blog看到一個有趣的分析,原來夫妻或伴侶需要經過三個階段,才能打好感情的基礎,向「白頭到老」邁進。

這三個階段如下:

第一至三年,從不相識到一起,然後熱戀,稍為冷卻後便開始吵架,最壞的結果便是分手或離婚,但度過了,便進入第二個階段;

第二至十年,夫妻或伴侶開始清醒過來,大家開始要面對一些現實的情況,例如結婚、生育、置業的人生大事。這些不能避免的事情,始終雙方都有不同意見,這也是真正認識對方的時候,如果意見有很大分歧,結束感情的機會還是挺高的。能達成共識,恭喜進入最後階段;

第十一年開始,如無意外,愛情己成親情,要白頭到老也只是時間的問題。

我沒看這分析之前,也有自己認為的三個階段:1-2年、3-6年及7年以後,以常聽的「七年之癢」為第三階段的開始,不過細想之下,十一年也不無道理,似乎更適合作現代人的標準。

現在的伴侶,相識時間短,便閃電結婚,以為結婚便立即進入「白頭到老」的道路上,誰知雙方其實還處於第一或第二階段,有什麼較大的紛爭,動輒離婚收場。這一點,我相信較少發生於一對相處了十一年後的夫妻身上。

雖然我贊成以11年為第三個階段,但我還是堅持以1-2年為第一階段。這是我觀察到的經驗和直覺,不過查了點資料,背後竟然還有科學根據:

「神經科學家已經發現,多巴胺、苯乙胺、後葉催產素等愛情化學物質大量釋放,會給人以巔峰般的體驗,極度欣快。但是,我們的大腦不可能長期不斷地大量釋放這些物質,因為神經細胞只有在受到新異刺激時才會興奮。而固定的兩性關係時間一長,相互間就再無新鮮感可言,也就再難以興奮起來,那種刻骨銘心、神魂飄蕩的愛情也隨之消失了。

美國康奈爾大學進行醫學測試,得到的結論是,18至30個月的時間已經足夠讓男女相識、約會乃至結合和生子。在這些過程結束後,雙方都不會再有心跳及冒汗的情況。這個時間大概在2年左右。之後,男女要不分手,要不便讓愛成為習慣。」

愛情都可以用科學來解釋,其實我覺得還是有點牽強,但既然與我不謀而和,那更堅定我的想法。

總括而言,這篇文章可以有兩個重點:

一、男女相識的首兩年,能跨越,才是愛情的真正開始;
二、要白頭到老,以11年為標準。


參考:
http://www.shs.edu.tw/works/essay/2006/04/2006040114465464.pdf
http://whocareaboutme.blogspot.com/2010/10/i1-3-ii3-10-75-iii-b-c-d-e-powerpoint.html

給熱火三巨頭的第一巴掌

熱火三巨頭是什麼意思?就是Dwyane Wade、LeBron James和Chris Bosh。這三個球員同屬一隊,實在予人「屈機」的感覺。而今天是2010-2011年的NBA球季開始,打響頭炮的便是Heat對Celtics。

戰果,便是給三巨頭的第一巴掌,狠狠地把一團火熄滅!所以說,真正上戰場,便知道什麼是真功夫。三巨頭被吹捧得如何厲害,能夠戰無不勝,但第一場便輸掉,泡沫也爆破了。

我對熱火三巨頭是有期望的,希望他們既然組成了聯盟中的最強,便要顯示出「霸氣」,然後打破當年公牛隊保持球季72勝的紀錄。那麼,我便會滿意!

也許球季開始的初段,球員需要磨合,所以我也拭目以待,觀察他們之後的表現。究竟是漸入佳境,還是名過其實,球季結束便可分曉!

不過,在我心中,永遠的三巨頭是他們:
Michael Jordan, Scottie Pippen, Dennis Rodman

八寶茶的心思

這晚去上海榮華川菜館,喝了一杯八寶茶,清甜芳香,飯後喝,就不覺得油膩。吃川菜就會有點辣,最近報紙也報導吃辣會上火,但八寶茶就是一杯涼菜,喝了能降火。所以,這菜館挺有心思的。

回家找了點資料,其實八寶茶也可以自已沖泡。所謂「八寶」,包括了貢菊、枸杞子、胖大海、金銀花、陳皮、蓮芯、紅棗、冰糖。這些材料都常見,一般中藥鋪都能買到。下面就是有關於這八寶的一些資料,以供參考:

貢菊
功效:具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。
主治:目赤羞明、膽虛心燥﹔主治風熱感冒、發熱頭痛、肝熱目赤、肝虛目暗、肝陽眩暈、痙攣抽搐和疔瘡腫毒。

枸杞子
功效:滋補肝腎、益精明目、抗衰老。
主治:產前產後婦女調養、神經衰弱、健腦安神、高血壓、糖尿病、夜盲、視力減退、調整心律不整、怔沖、心悸。

胖大海
功用:清熱潤肺、化痰止嗽、利咽、通便。
主治:時行赤眼、乾咳、喉嚨痛、音啞、吐血、衄血、大便燥結、痔瘡、風火牙痛。
 
金銀花
功用:清熱、解毒、有宣散作用。
主治:溫病發熱、感冒風熱、腸胃溼熱、熱毒瘡癰、腸癖血痢。

陳皮
功能:健胃、止嘔、止呃、驅風、祛痰。
主治:消化不良、腹脹脘悶、食慾不振、惡心嘔吐、腹痛、脾胃氣滯、咳嗽痰多、支氣管炎、上呼吸道炎。

蓮芯
功能:清心火、涼血、強心、適合高血壓及心臟病患者。

紅棗
功能:補益脾胃、養血安神
主治:保護肝臟及增強體力、滋養全身細胞的作用

冰糖
功能:但在所有的糖中,冰糖的滋補作用最強,可提高人體免疫力。

參考:
http://www.73health.com/?p=836
http://michiyolui.spaces.live.com/blog/cns!316AF63EC125F955!929.entry

電影短評の1:三個白癡(3 Idiots)

最近雖然看了不少韓國電影,但一看畢這套「三個白癡」,便立即決定要先寫點觀後感。至於韓國那些電影,容後再寫。

先說一下,我看這齣電影之前,沒有任何期望,如果說有一丁點兒,那就是看看這電影高評分的原因。而且電影的名稱也很直接的說明了一切,三個白癡的電影,一定有很多笑料,總括而言,只會是一部喜劇電影。

但是,接下來的160分鐘,完全令我喜出望外,想不到一齣印度電影竟然可以如此精彩,實在令人拍案叫絕!水準之高,不亞於荷里活的好電影。看到一半的時候,我甚至萌生要把電影看多一次的想法,這實在很少發生。

這電影的吸引之處在哪裏?我可以說,就像其它好電影一樣,能令觀眾產生共鳴。這種共鳴對曾受過香港田鴨式教學的學生,甚至進行田鴨式教學的老師,都有當頭捧喝的作用。雖然電影諷刺印度教育制度的缺點,但其實香港,甚至中國都有相同問題。「求學就是求分數」,對印度的學生更甚,沒有分數便沒有將來,我們這一代又何曾沒有灌輸過這個思想。只是近年改變了-「求學不是求分數」,但這似乎像是口號,沒有實在地改變根本問題。

我在此向所有教師和學生,也包括所有人推薦這齣這電影,我相信你一定可以從電影中得到一些啟悟!

我的最愛電影金句分享:

-追求卓越,成功就會在不經意間追上你。( Pursue excellence, and success will follow, pants down. )

-你們都陷入比賽中,就算你是第一,這種方式又有什麼用?你的知識會增長嗎?不會,增長的只有壓力。這裡是大學,不是高壓鍋……

-鹽水俱有極強的導電性,初二物理知識,我們都學過,只有他會應用。

-知道我為什麼第一名嗎?因為我熱愛機械,工程學就是我的興趣所在,知道你的興趣嗎?這就是你的興趣……跟工程學說拜拜,跟攝影業結婚,發揮你的才能,想想Michael Jackson的爸爸硬逼他成為拳擊手,拳王Ali的爸爸非要他去唱歌,想想後果多可怕?

-The definition of Book by Rancho: Instruments that record analyse summarize organize debate and explain information which are illustrative non-illustrative hardbound paperback jacketed non-jacketed with forward introduction, table of contents, index that are indented for the enlightenment, understanding enrichment enhancement and education of the human brain through sensory root of vision... sometimes leisure

-The definition of Machines by 'Silencer': Machines are any combination of bodies so connected that their relative motions are constrained. And by which means force and motion maybe transmitted and modified as the screw in its nut or a lever range turnabout a fulcrum or a pulley by its pivot etc. esp a construction more or less complex consisting of a combination of moving parts or simple mechanical elements as wheels, levers, cams etc

上面兩個例子都說明了,將知識化簡為繁,其實跟真正學習的意義背道而馳!

應否揭秘魔術?

一口氣把13集的「解開魔法陣終極篇」(Breaking the Magician's Code: Magic's Biggest Secrets Finally Revealed)看完。作為一個魔術愛好者,我很驚訝這個節目,實在赤裸裸地將魔術最神秘的一面展示出來。在這裏,想談一談自己一些看法。

對於應否揭秘魔術?我覺得可以從正反兩個角度來看,反對的理由很簡單,魔術師的形象會被貶低,觀眾欣賞魔術會先入為主,斷定一切都是假的。雖然,事實上一切魔術都是掩眼法,但魔術是一種藝術,就像其它藝術一樣,背後包含著無數人的努力和智慧。如果觀眾因為知道魔術的真相,而變得更懂得欣賞,這實在難能可貴。

相反正面來說,被揭穿了的魔術,既然已廣為人知,魔術師不得不改善魔術,又或者發明新魔術。那麼揭秘魔術,便間接地推進了魔術的發展。不過,如果那個蒙面魔術師,每隔一段時間便出來揭穿,這絕對是一個災難。

另外,盜版是否有益於魔術的問題,近年也在魔術界中爭辯不休?在此,先表明自已是盜版的受益者。因為互聯網的誕生,令盜版更易擴散,所以我也能夠因此受惠。而事實上,互聯網未普及前,魔術師已經會偷偷地複製魔術光碟,私下與別人分享或售賣。

當互聯網普及後,盜版雖然變得嚴重,但正因為如此,令更多人有機會接觸到魔術。就如上面揭秘魔術一樣,間接地也推進了魔術的發展。越多盜版的魔術碟,就證明了越受歡迎,發行的公司不見得因此而虧蝕。

再次回答應否揭秘魔術?我的答案是「可以」。只要不過份,甚至是推進魔術發展的催化劑。

不捨「馬健記」

別人問我,最愛的書店是哪間,我答「馬健記」。

別人問我,哪裏買書便宜,我答「馬健記」。

別人問我,買術數的書哪裏好,我必定答「馬健記」。

但想不到「馬健記」快將要結業,真令人難捨。一時間,我想不到哪一間書店可以取代,至少沒有一間書店能夠長期打八折,又有最豐富的術數類藏書。

「馬健記」給我的另一個深刻印象,就是老闆本人,總給我世外高人的感覺。但這種感覺實在難以筆墨形容,想必然老闆本人的內涵和修養都很高,這種「氣」和「勢」才能自然流露。

據知情人士所講,「馬健記」的鋪位之前以售後租回形式,約2,900萬元售賣。所以,老闆自然也無憂無慮,可以安心退休,光榮結業。

愛書之人請注意,該店將於11月底結業,所以有時間,不妨光顧。

第一隻十倍股 - IT (999)

2010年10月21日,我的第一隻十倍股卒之誕生,名稱是IT(999)。不過,由於我是一個平凡人,所以我當然不曾在這隻股票上賺到十倍回報,我也沒有這個打算。一般散戶,能賺兩三成,大概早已賣掉。我自己2009年以0.62買入,之後以0.9賣出,扣除手續費,賺了45.16%。算是忍耐性高一點了,之後也間中留意該股票。

分享兩件事:

第一件就是我怎麼會有眼光挑到這隻股票。其實呢,是有「高人」給了我二十幾個「號碼」,然後我再從中分析。說來奇怪,根本最後只挑中一隻,就是IT (999)。但實不相瞞,我自己並不喜歡去IT買衣服,真有違投資大師Peter Lynch的選股原則。所以總括而言,運氣佔99%!

第二件事,不能不分享蔡東豪跟紅猴對十倍股的看法,與我不謀而合!

蔡:「散戶當然有機會購入十倍股,問題不是眼光,持有十倍股到尾需要的是定力,而散戶的弱點正好欠缺定力。」

蔡:「我是指散戶不可能持十倍股到尾,彼得林治卻有可能持十倍股到尾,因為他是專業投資者。我當然不是指所有專業投資者都有能力持十倍股到尾,有些專業投資者的水平比散戶還要低,我的意思是指專業投資者的工作性質,令他們有可能持十倍股到尾。」

紅:「10倍股還未成形前,大多是沒有任何根據,很難有跡可尋,又或於投資氣氛極薄弱下被市場瘋狂拋售,找到已很難,克服當時心理關口去買入更難(記着回顧式的馬後炮人人皆曉),就算給你買到,最難的是投資者能否抵受誘惑不中途套利!」

紅:「現實上投資者最需要處理的心理問題,而不是傳媒很表面經常宣揚的如「10倍股」這些投資理論!」