【三個殘人〗


我寫文章的產量不斷進步,現在大概每年一至兩篇。

2019年的第一篇,就寫三個殘人:Richard Turner、Rene Lavand、Mahdi Gilbert。

這三個人的共通點,除了殘疾,就是魔術師。

Richard Turner是盲人,Rene Lavand是獨臂,Mahdi Gilbert則四肢殘缺。

玩魔術的人都明白雙手及雙眼的重要性,就像踢足球需要雙腳,打籃球需要雙手。

不幸有殘缺,99.9999%的人都早已放棄魔術,因為勉強學習,也比正常人困難千倍。

三人之中,特別值得一提Richard Turner。上年看過他的紀錄片《Dealt》,精彩絕倫。

如果講一個人能得到諾貝爾獎,算是這個世界上一個很高的成就。而Richard Turner的不簡單之處,就是獲得魔術界的諾貝爾獎AMA(The Academy of Magical Arts)。題外話,他也是空手道黑帶。

如此一個盲人取得的驚人成就,是對一個正常人的當頭棒喝。

當上天給他一副最爛的牌,他卻憑著無比毅力和堅持,克服種種難關,化腐朽為神奇,真令人深思,令人尊敬。

Don’t give up any chance you got even if you got the worst card in your hand because its your life and it’s only one way ticket.

有時間不妨欣賞Richard Turner的精彩魔術:
https://youtu.be/TwFIJyWKs1k

「慧眼觀世界」電子書 EPUB


目標達成 — 完成第二本電子書!
八月澳洲之旅期間,因緣際會,遇上一本奇書,叫「慧眼觀世界」。
啟發良多,愛不惜手,萌生念頭,將此絕版書制成電子書,惠及有緣人。
精選內容二萬多字,耗時製作校對,歡迎下載閱讀:

https://drive.google.com/open?id=15386fXPsLfkjEjvvqBKPapBpcD_W41nP

或

https://www.dropbox.com/s/tlrb6rkc9v0047g/hygsj.epub?dl=0

作者郭兆明博士已將此書掃描版分享於網上廣傳,實在不謀而合!

基隆街五號品黎巴嫩酒王:Chateau Musar Vertical Tasting


上篇食評,四年之前。相隔再寫,只因值得。為免班門弄斧,自暴其短,此篇著墨食物多於品酒。

這間餐廳位於基隆街五號,名字也叫「基隆街五號」,店主表示用意在於易記。主打地道的印尼和土耳其菜式。

🌴加多加多

印尼沙律,豐滿配料,味道新鮮,配醬更正!


🐔梅爾辛紅飯釀烤嫩雞

以雞釀飯,生菜墊底,皮脆飄香,肉汁軟腍,配搭乳酪,更添滋味。


🐚香煎帶子牛油果他他配自製乳酪

大碼帶子,保持鮮嫩,口感一流,墊底果菜,酸甜夾雜。


🐬古法脆香拆釀奶酪鯖花魚

鄂圖曼國,宮廷御菜。繁複手工,鯖魚去骨,魚身無缺,釀入配料。入口香脆,肉質鮮美,獨特賣相,一吃難忘!


🐮招牌巴東牛肉

炆煮多時,香料十足,入口味濃,乾身略韌,猶如肉乾。


🍙黃薑飯

 有趣賣相,薑飯戴帽。酸辣魚乾,開胃惹味。


 🌽印尼黃金粟米餅

 脆炸金黃,甜蜜粟米,煙韌質感,滿口香氣。


🍨自家製特濃雪糕

無花果味,口感香滑,濃味豐富,配搭甜酒,帶出酸味。


垂直品鑑:黎巴嫩酒王 Chateau Musar

黎巴嫩與以色列為鄰,與敘利亞接壤,令我猜想釀出來的酒,會否帶有戰爭的味道或風格。

紅酒由1998年至2003年,白酒則2004年,另有甜酒Duprais Bordeaux 2013。
 同一個魔術,不同魔術師表演,效果也不一樣。同一款紅酒,不同年份釀造,酒質也不一樣。由近年份開始,品到1998年,由年青到成熟,感受味覺的變化。

不會詳述每一年酒,但以我仍淺的功力,也能分辨出不同年份的不同。基本上主要是成熟果味,入口礦物感清晰,香氣濃郁,近年份的都帶略強酒精。最後票選出1999年勝出,而我卻喜歡1998年。整體而言,這酒稱為黎巴嫩酒王,並非虛名。









《孤葉》


經過公園,見到樹枝頭嘅葉,竟然感到一點愁意,然後詩興忽發,唯有不作不快⋯⋯

《孤葉》
初春遇寒流
孤葉繫枝頭
落地雖有時
風吹難斷愁


3.3.2017

《廢柴・不廢》


《廢柴・不廢》

廢柴
⋯⋯棄之路邊
無聲
⋯⋯潤澤綠葉
默默
⋯⋯莫知春秋
人棄
⋯⋯我不自廢

睇完立即再睇《星聲夢裡人》(La La Land)



每年值得翻睇的電影屈指可數,睇完立即再睇更是罕見。有幸一年伊始,已遇上La La Land。

翻睇一齣電影,我的原因通常如下:

-電影世界令人忘懷
-故事值得再次回味
-特別深刻電影元素

這齣電影具備上述,而爵士音樂便是這電影的特別元素。

第一次看,是因為電影宣揚的訊息:「Here’s to the fool who dreams」

第二次看,基本上都在欣賞音樂。

「La La Land」的意思,根據韋氏詞典:「A euphoric dreamlike mental state detached from the harsher realities of life」。電影的故事內容,已精要地由電影名字描繪。

這電影有一點魔力,讓觀眾體驗多一點人生,然後悄悄地重燃熄滅的夢想,找回追求的動力。

而我喜歡的對白,是這一句:

「I’m letting life hit me until it gets tired. Then I'll hit back. It's a classic rope-a-dope.」

2016年我看過的電影Top5


來到一年最後一週,回顧總結今年看過的60部電影,本想挑選最喜愛的10部,但還是按比例揀5部比較恰當。

2009年至今看過的電影記錄我都放在這裡:
http://zen5354.blogspot.hk/2014/08/blog-post_1.html

而我今年的Top 5如下:(排名不分次序)

《早死早投胎之地獄摇滚篇》(TOO YOUNG TO DIE!)
新奇有趣,帶觀眾遊覽佛教的十八層地獄。無厘頭配搭搖滾音樂,十分啜核,令人笑個不停。看完後的思考,上天堂也許太無聊,落地獄才夠刺激!

《神奇虎爸》(CAPTAIN FANTASTIC)

無疑,虎爸堅持的家庭式教育,把子女都教成了文武雙全的天才。但他們並非住在烏托邦,面對現實世界,也需要接納和妥協。欣賞虎爸的浪漫主義,電影看後令人反思。

《囚室211》(CELDA 211)

電影節奏高潮迭起,幕幕緊張。主角面對突如其來的窘境,衝突不絕的監獄,善與惡之間的取捨,讓人看的時候透不過氣。如此體驗,令人難忘。

《優獸大都會》(ZOOTOPIA)

當一部卡通片可以令男女老少都看得津津有味,已經不簡單。再加上電影的完美故事和內容製作,不斷衝擊觀眾的思維和視覺,實在不能錯過。而我,對樹獺的高效率仍念念不忘。

《抖室》(ROOM)

不知道有多少被禁錮的人,不曾重見天日。這電影講述了一個成功案例,讓人看到希望,讓人感到鼓舞。欣賞小演員的演技,否則母親演技怎麼好,也難以令人動容。